Tajuk: 77 Resipi Kek Lapis Sarawak
ISBN: 978-967-481-227-0
Penerbit: PTS
Penulis: Chef Hanieliza
Tahun Terbitan:2019
Muka Surat:172
Halaman: Berwarna
Format: Softcover
Berat (kg):0.32kg
Dimensi (cm): 25cm x 19cm x 1cm
SINOPSIS / SARI RANSANG
Buku ini adalah himpunan 77 resipi kek lapis Sarawak moden dan tradisional yang dimasak menggunakan kaedah bakar dan kukus.
Resipi-resipi ini dihasilkan oleh Noy Yullan yang berasal daripada Sarawak. Beliau begitu teliti dalam menghasilkan setiap resipi kek lapis Sarawak.
Terdapat penambahan resipi yang diambil dan diolah daripada resipi kek lapis yang lama. Ada resipi tahun 80-an, 90-an, dan awal tahun 2000. Sukatan resipi lama ditukar mengikut sukatan standard (gram, cawan, dan sudu metrik) kerana sukatan lama agak sukar diimplimentasi.